こんにちは。河原町歯科の重永です。
今回は料理ネタで。
この間、鯵の三枚おろしを習ってきました。
魚をおろすのは二回目なのですが、難しいですね。
やっとやり方を覚えられた感じです。
手つきはかなり危ないかんじで（笑）
あと最低二回は三枚おろしを習いにいきたいですね。
中骨に沿って頭の方へ向かって身をそぐのが一番難しいです。
もっともっと練習して上手になりたいですね。
歯医者さんだけのブログポータルサイト
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こんにちは。河原町歯科の重永です。
今回は料理ネタで。
この間、鯵の三枚おろしを習ってきました。
魚をおろすのは二回目なのですが、難しいですね。
やっとやり方を覚えられた感じです。
手つきはかなり危ないかんじで（笑）
あと最低二回は三枚おろしを習いにいきたいですね。
中骨に沿って頭の方へ向かって身をそぐのが一番難しいです。
もっともっと練習して上手になりたいですね。
