こんにちは。

河原町歯科の重永です。

この間、抹茶のロールケーキを焼いてきました。

抹茶の粉末をスポンジ生地に入れたのと中のクリームにも抹茶を入れて私好みです。

メレンゲをキメの細かい綺麗なメレンゲにしてあまりメレンゲをつぶさないように混ぜるのは難しいですね。

来週は友人の家でりんごを使ったケーキを焼く予定でしてちゃんと焼けるかドキドキしております。

ケーキしか焼いてないかのようですが料理とパンもしてますよ。

ちなみに料理は家でクリームコロッケをつくりましたが破裂しないように春巻きの皮で包むのがめんどくさかったです。

いろいろ作って練習してきたいですね。